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北京创业者开餐厅加盟店怎样避免投诉

>>北京创业网 关注2018-01-31     来源:渠道网

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换一换

顾客投诉,不但是员工,老板都怕,无论是什么餐饮加盟的店和特色餐饮,就算再怕也无可避免!北京餐饮加盟店每天那么多顾客,要做到令每个人都满意这是不可能的,但是餐饮加盟店可以制定统一的处理方式。

北京餐饮加盟店如何避免投诉:


北京餐饮加盟店工作人员大多数时间应在大堂迎来送往客人,随机回答客人的一些询问,不放过任何与客人交流的机会,一方面了解客人对餐饮加盟店的看法和不满意的地方,同时努力发现餐饮加盟店服务与管理中存在的问题与不足,及时发现隐患苗头,抢在客人投诉之前进行事前控制。

北京餐饮加盟店在处理顾客投诉时往往只注重坚持原则性,忽略处理问题的灵活性和艺术性。在不恰当的时间与场合处理投诉,例如顾客正在进餐、发怒时,或是在公共场所与业务客户谈话时,最终效果就不会好,还有可能引起顾客更大的反感。

工作人员是代表餐饮加盟店处理顾客投诉和进行相关接待的,其一言一行代表着餐饮加盟店形象,因此应表现出充分的自信,彬彬有礼,不卑不亢。要明白谦恭不是卑微。过分的谦卑是缺乏自信的表现,往往会被客人看不起,会让顾客对餐饮加盟店失去信心。

从表面上看顾客投诉北京餐饮加盟店是坏事,实际上却是好事,投诉的顾客就像一位医生,在无偿地为餐饮加盟店进行诊断,帮助餐饮加盟的经营者针对存在的问题对症下药,改进服务和设施,提高服务质量和管理水平。所以餐饮加盟的经营者不应该回避投诉,而应以积极的心态对待和处理投诉。


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(责任编辑:huxiaojun)

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